HELPPO HILLO
5 l omenalohkoja
2.5 dl sokeria (tavallista tai hillosokeria)
Lohko omenat ja poista siemenkodat.
Keitä omenalohkot pehmeäksi pienessä vesitilkassa. Soseuta.
Lisää sokeri ja kiehauta.
Herkku on valmista!
Olemme syöneet, leiponeet ja paistaneet. Olen keittänyt kolme isoa kattilallista hilloa ja maijallisen mehua. Ja puu on vasta puolillaan...
Mitähän seuraavaksi keksisin?
EDIT... Keitin loput omenat mehuksi yhdessä puolukan kanssa. Makea omppu taittoi mukavasti happaman puolukan makua. Nyt on kaikki saalis jalostettu. Jäämme odottamaan ensi satokautta.
