HELPPO HILLO
5 l omenalohkoja
2.5 dl sokeria (tavallista tai hillosokeria)
Lohko omenat ja poista siemenkodat.
Keitä omenalohkot pehmeäksi pienessä vesitilkassa. Soseuta.
Lisää sokeri ja kiehauta.
Herkku on valmista!
Olemme syöneet, leiponeet ja paistaneet. Olen keittänyt kolme isoa kattilallista hilloa ja maijallisen mehua. Ja puu on vasta puolillaan...
Mitähän seuraavaksi keksisin?
EDIT... Keitin loput omenat mehuksi yhdessä puolukan kanssa. Makea omppu taittoi mukavasti happaman puolukan makua. Nyt on kaikki saalis jalostettu. Jäämme odottamaan ensi satokautta.
... kyllä mullekin muutama omppu maistuisi... ;o). Meidän 3 vuotta sitten istuttama kääpiö-Pekka teki monta raakiletta, mutta vain 3 omenaa. Kaikille pojille yksi. Jahas, kohta mä lennään Hesaan ja huomenna Tallinnaan, juhuuuuu =o) t:hanna
VastaaPoistaNo vau, kylläpä tuli kunnon sato. Täällä viisivuotiaista puista tuli viitisen omenaa. Tosin vain yksi puista tuotti. Toista on koira mutustanut ja se kolmas ei tahdo kai muuten vaan tuottaa omenoita. Kääpiöitä ovat nämä kolme.
VastaaPoistaJaa pitäiskö meidänkin jaksaa-muistaa-viitsiä kerätä sato punakanelista. Siitä tulee kyllä aika nami sose varsin vähälläkin sokerilla, jopa ilman. Lohkojakin voi pakastaa, niistä saa talvella hyvää piirakkaa tai pataruuanlisäkettä.
VastaaPoista